雑記

生米とルーだけ!山本ゆりさんのレンジで超簡単なカレーリゾット作ってみた。

今朝のサタデープラスでとっても簡単なカレーリゾットのレシピを放送していました。紹介して下さったのは、人気ブロガーの山本ゆりさん。洗米いらずであっという間にできるようだったので、半信半疑で(笑)お昼に作ってみました。ご紹介します。

用意するもの

  • 生米 1/2カップ(75g)
  • カレールー 1片
  • 水 400cc
  • 粉チーズ

    なくてもいいけどあるといいもの。
  • 生卵(卵黄) 1個
  • パセリ  

作り方

❶耐熱ボウル(大きめ)に生米1/2カップ、水400ml、カレールウ1片を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで15分チンする。
(米は洗わずそのままでOK!)

❷レンジから出して、よく混ぜる。

❸盛り付けて、粉チーズをかける。お好みで卵、パセリも。

作ってみた&食べてみた。

想像した通り、とにかく簡単でした!お米を洗う手間もないので、計りに耐熱ボウルを乗せたままお米を測って水、ルーを入れてそのままレンジへ。9分程でいい匂いがし始めました。料理したという感じはほとんどないくらい、とにかく手間いらずで、洗い物も少ないのが良かったです。

肝心の味ですが、、、めちゃくちゃ美味しいとまではいきませんでしたが、この手間で食べられるなら十分かなという感じでした。お米の硬さは少し芯が残るくらいでちょうど良かったです。不満が残るとすれば、ルーしか入れてないので、やはり味はちょっと単純かなぁと思ってしまいました。でも、ルーしか入れてませんからね。そう考えると合格だと思います。

アレンジレシピも紹介してくださっていたので、少しだけ取り分けて試してみました!

バターチキンカレー風

バター5g、牛乳・ケチャップ各大さじ2を加えて混ぜる。

調味料は適当に加えてみましたが、甘みが加わって味が少し複雑になったので美味しかったです。こっちもアリだと思います。

まとめ

あまりにも簡単そうだったので、早速作ってみましたが本当に簡単なレシピでした!何もないけど、すぐに食べたいという時に20分もあれば食べられるお手軽レシピ。一度試してみてください。